SOPA DE HIGADITOS |
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Ingredientes: 12 hígados de pollo
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Preparación: Lavar bien los hígados y cocerlos con el ajo y media cebolla por unos
20 minutos. En una cacerola, freír la cebolla picada. Hervir y luego añadir los hígados picados, el perejil y el vino.
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