SOPA DE CODITOS

Ingredientes:

3 tazas de pasta de coditos cocida
1 taza de pimiento morrón en lata picado
1 taza de leche evaporada
1½ tazas de jamón picado
1 trozo de cebolla
1 lata de sopa de pollo
3 cucharadas de mantequilla
100 gr de queso gruyere rallado
sal y pimienta

Preparación:

Poner a cocer la pasta en agua con una pizca de sal por 15 minutos.

Mezclar la lata de sopa de pollo con la leche.

En una fuente refractaria untada con mantequilla poner los coditos, previamente revueltos con el jamón y el pimiento.

Sazonar con sal y pimienta, cubrir con la salsa y esparcer encima el queso y trocitos de mantequilla.

Meter al horno, previamente calentado a 320° C por el tiempo necesario a que estén dorados.