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Receta Sopa de lechuga |
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1 lechuga romanita lavada y picadita 2 cucharadas soperas de harina. 1 lata de leche evaporada Carnation . 1 bolillo mediano en pedacitos 4 cucharadas de aceite para freír .
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Cocina la lechuga con una cucharadita de sal en 1/2 litro de agua. Fría los pedacitos de pan. Dore la harina en aceite, añada 3 tazas de consomé de pollo ( Ho tres tazas de agua con 2 cucharadas de consomé concentrado) la lechuga licuada 1/4 de cucharadita de sal y poquita pimienta al gusto. Sígalo cocinando a fuego bajo, agregue la leche evaporado. Cocínela por 15 minutos y sírvalo con trocitos de pan fritos.
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