SOPA DE FIDEO |
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Ingredientes: ½ paquete de fideos de cambray
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Preparación: Freír el fideo hasta que se dore, moviendo para que no se queme; escurrir el aceite que sobra. Picar el jitomate, licuarlo con el ajo y la cebolla y colarlo sobre los fideos. Agregar el caldo de pollo, una ramita de perejil, el chile y la sal y dejar hervir hasta que el fideo este suave.
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