Recetas de Cocina Mexicana

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Picadas Veracruzanas

 

Ingredientes:

1 Kg de masa de maíz
¼ de carne de cerdo, res o pollo
1 cebolla picada finamente
1 taza de queso fresco desmoronado
Mole, salsa de tomate ó salsa de jitomate

Preparación:

Cocer y deshebrar la carne.

Hacer tortillas un poco más gruesas de lo usual. Cocerlas en un comal y hacer un borde con los dedos para ahuecarlas un poco.

Rellenarlas con mole o salsa y agregar la carne deshebrada, la cebolla y el queso.

 

 

 

 

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By Enrique Rubio   Pagina Oficial Ricky Rubio
January 10, 2012
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