Lengua en Naranja |
|||||||||||||||
|
Ingredientes: 1 lengua de res |
Preparación: Lavar la lengua, cocerla en agua sin sal hasta que esté tierna. Dejarla enfriar y rebanarla. Freír el ajo y la cebolla hasta que se transparenten. Añadir la
harina y dorarla. Añadir las rebanadas de lengua. Agregar las especias, el vino y la mostaza. Dejar cocer 20 minutos más.
|
|
||||||||||||
|