Pacholas |
|||||||||||||||
|
Ingredientes: 350 gr de carne molida |
Preparación: El día anterior, freír los chiles en aceite caliente teniendo cuidado que no se quemen. Abrirlos, quitarles las semillas, desvenarlos y ponerlos a remojar en agua caliente con un poco de sal. Al día siguiente escurrirlos y molerlos con el ajo y los cominos. Momento antes de servir, freírlos en aceite caliente y colocarlos en un platón. Pueden acompañarse con una
|
|
||||||||||||
|