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Salpicon de res |
6 Bisteces (bola
aguayón o bistec suave)
1 taza de consome de pollo |
Marine los bisteces con sal y pimiente y 2 cucharadas de aceite de olivo por lo menos 2 horas. fría los hasta que se doren un poco y apartelos. Agregue la cebolla y acitronela , con 2 cucharadas de aceite, el tomate, la harina y una taza de consome de pollo y la cerveza. Agregue la carne y tapela y pantengala en fuego lento por 25 minutos. La puedes servir con arroz o unos buenos frijoles refritos.
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