3 cucharadas de cebolla picada y desflemada
4 tazas de jitomate picado en cubos pequeños
1 chile habanero desemillado y finamente picado
5 cucharadas de albahaca picada
1 pimiento rojo chico, finamente picado
El jugo de dos limones o el equivalente en jugo de
naranja
1/2 taza de piña madura
Sal al gusto