sopa de cebada, cocina, recetas, Ricky Rubio, pimiento morron, calabacitas,sopas, mariscos, falda, tarasca, tlalpeno, moros cristianos, platano

6 cucharadas de cebada

6 tazas de caldo de pollo (o de agua con 6 cucharaditas de concentrado de consomé)

1/2 cebolla picada

3 dientes de ajo picaditos

1 pimiento morrón rojo de preferencia o verde.

2 nabos rallados

2 zanahorias cortadas en tiras y en tres partes.

2 calabacitas cortadas en tiras y por la mitad

2 ramas de apio picaditas

4 cucharada de aceite de oliva.

Una pizca de sal

Pimienta al gusto.

En una cacerola cocine la cebada en 6 tazas de caldo con sal, por 20 minutos.

Fría la cebolla, el ajo, el pimiento morrón, la zanahoria, las calabacitas, el apio y los nabos por 10 minutos añádalos a la cacerola. Y déjelos a fuego lento por 10 minutos