|
1/2 kilo de camarones medianos pelados. 4 jitomates romana, pelados y picados. 2 chiles serranos en rajas 1/4 de taza de aceite de oliva 1 taza de cebolla picada finita 1 cucharadita de concentrado de pollo 3 dientes de ajo picaditos 1 cucharada de mantequilla 1 pizca de orégano 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta blanca
|
Marine los camarones con 2 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta por 15 minutos. En una cacerola ponga una cucharada de aceite de oliva y ponga la cebolla a freírse por 5 minutos y agregue la mitad del ajo por otros tres minutos moviéndolos todo el tiempo. Agregue los jitomates a la cacerola y déjelos a fuego lento por 15 minutos y agregue 1 cucharada de concentrados de pollo y déjalo otros 10 minutos mientras tanto en un sartén caliente pon el ajo una cucharada de aceite de oliva y la mantequilla. agrega los camarones y los chiles por cuatro minutos. Pon los camarones y el orégano en la cacerola del tomate por 4 minutos y listos para comerse..
|
|
|