|
6 filetes e pescado sierra
3
jitomates pelados, sin las semillas y picados.
6
dientes de ajo picaditos.
1
cebolla picada
1/4 de
col partido en 3 partes
4
zanahorias medianas peladas
1
chayote pelado y cortado en rajas
3
calabacitas en rajitas
1 rama
de apio picadito
3 chiles
güeros
2
cucharadas de aceite de oliva
1 pizca
de orégano
2
ramitas de cilantro
1 pizca
de sal
1 pizca
de pimienta
|
En una cacerola ponga dos cucharadas de aceite y fría
la cebolla a que acitrone, agregue el ajo, agregue las verduras y
fríalas por 3 minutos, agregue el jitomate, sal y pimienta.
Agregue
7 tazas de agua y el pescado y déjelos a fuego lento por 45 minutos.
Agregue
el orégano, los chiles, el cilantro y limón al gusto.
mmmmmmsabrosito.
. |
